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肉醬意面

2024-07-07 23:50:00
肉醬意面
詳細(xì)介紹:

【配料】:2人份

漢堡肉餅醬

180g

意大利面

200g 

肉餡(豬:牛=1:1)

160g

洋蔥

1/2個(約90g)

胡蘿卜

1/8根 (約12g)

芹菜

1/2根(約20g)

雙孢菇

2個(約28g)

紅葡萄酒

30g

橄欖油

24g

月桂葉粉

適量

鹽胡椒

少許

芝士粉

適量

西芹

適量


【做法】:

1、洋蔥、芹菜、雙孢菇、胡蘿卜分別切?。ㄋ槟﹤溆谩?/span>

2、不粘鍋中加入12g橄欖油,放入洋蔥和芹菜炒軟后,加入肉餡、雙孢菇繼續(xù)炒至肉餡松散,加入胡蘿卜混合均勻。

3 、加入漢堡肉餅醬及紅葡萄酒加熱至沸騰后,小火煮5~6分鐘,加入鹽胡椒調(diào)味。

4、將煮好的意大利面(比既定時間提前30秒撈出)瀝水后拌入橄欖油12g。

5、容器中放入意面,加入步驟3炒好的醬料,根據(jù)個人喜好撒適量芝士粉和西芹即可。



 


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