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【用料】
30g
【做法】
1.將豆腐切小塊,大蒜、香蔥切末,小米椒切段,麻婆醬備用。
2.炒鍋內(nèi)放油燒熱,加蒜末爆香,放入肉末炒散至變色,倒入水、麻婆醬(攪拌均勻)和豆腐。
3.沸騰后輕輕攪拌炒鍋,中火保持2-3分鐘后收汁(也可加入適量淀粉勾芡), 撒香蔥末、小米椒段出鍋即可。
※※※菜品一定要收汁,讓其充分入味哦!
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